2019. 10. 7. 12:29ㆍ팜애드(PamAD)/Life Style
안녕하세요!
우리는 종종 삼겹살이나
감자탕은 많이 먹어보는데요.
묵은지찜이란 것이 있는지를
모르는 분들도 많이 있죠.
친구들과 함께 저녁모임을
할 때 먹어본 묵은지찜 이야기를
좀 해볼께요. 칼칼한 국물맛과
푸짐하게 들어간 고기를
야채들과 함게 먹을 수
있어서 너무 좋았어요.
많은 사람들이 잠실새내역에서
만나기도 하고 맛있는 음식을 먹
기도 합니다. 이곳은 워낙 많은
사람들이 몰리는 곳이라서
유명하지만, 맛있는 집을
찾기란 쉽지 않습니다. 음식점은
정말 많지만 입맛에 맞는 집을
찾기가 쉽지는 않은데요. 우리가
찾은 집은 청산맛감자탕이란
곳인데요. 이곳은 클래식한
느낌은 있어도 음식맛은
너무 좋아서 이제는
이곳에 가면 종종
찾아가는 집이랍니다.
지도를 보시면 위치는
어느정도 알수 있을꺼에요.
칼칼한 국물과
큼직하게 썰어넣은 두부,
묵은지, 야채들이 어우러진 맛은
직접 맛을 봐야 정확히 알수
있을 것 같아요.
그리고 이렇게 큼직하게
썰어넣은 고기도 맛깔나는 듯.
이제 열을 가해서 고기를 끓여
주면 바로 먹을 수 있어요.
어느정도 끓으면
묵은지를 먹기좋게 썰어서
한번 끓여주고 이제 맛있게
먹으면되는 것이죠.
고기는 부드럽고 국물은 칼칼
하고 감칠맛이 넘치는 묵은지랑
고기를 싸서 먹으면 밥한그릇은
금방 비우는 것 같아요.
특별한 음료(?)를 시켜서 함께
먹어도 너무 잘 어울립니다.
이곳에는 요즘 대세인
미스트롯 송가인님도 다녀갔다고
하더라구요. 맛있으니까 그렇겠죠.
